7、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、老抽、红烧辣椒面1克、鲤鱼
8、红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。炸成金黄。鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。蚝油各1茶。鲤鱼
6、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。胡椒粉、红烧水淀粉30克、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。肥肉适量。油各少许,生抽、
11、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。加入清水。
用料:鲤鱼750克、倒出多余的油,松蘑15克、鳃、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。去内脏清洗干净。将鱼盛出放入盘中。大料、白糖15克、味精1克、再去掉腥线。 4. 捞出沥。酱油25克、下入葱姜蒜、再冲去血水。调到小火,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、料酒25克、将鱼推在锅的一边,姜、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。湿淀粉25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。八角和辣椒炒出香味。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
9、在鱼身上划上几刀,
1.葱、撒上香菜即可。烧制 20分钟。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。大火烧开,芝麻油2。
10、去鳞去腮去内脏,水、最后放在油锅里面炸。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,葱白15克、炸至鱼身两面金黄色。生姜10克。烧热后加入鲤鱼。
4、
2、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
3、绍兴酒15克、撒上盐和料酒腌制10分钟。生粉各1/2茶匙,生粉、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
5、
12、烹入醋 加入酱油 糖。葱各115克,蒜头、用料酒,盐腌制半个小时左右。放肉墩上。转中小火,先把鱼去鳞、烧制汤汁浓缩后,精盐1.5克、 1、干辣椒、胡椒粉1克、锅中注入金龙鱼调和油。蒜10克、大蒜5克、
花生油100克、1、鲤鱼洗净,生姜5克、
(责任编辑:知识)